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• 品號：3471096





• Sony A7用
• 抗油墨隔絕水滲透
• 不氣泡，不傷螢幕

超硬度5H抗刮

抗油墨隔絕水滲透(防指紋)

日本AAA光學三明治保護膜，透光度NO.1

台灣合模1:1專業裁切

靜電吸附，超密度貼合，自動吸附不殘膠

不產生氣泡，輕薄近乎隱形

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AS高密疏油疏水型=鏡面具有高透亮 ， 增艷麗 ， 質感宛如鏡面滑順 ， 高硬度5H，抗油墨隔絕水滲透，手油油也不會殘留指紋，日本推出最新最強膜

適用機型 : Sony A7
材質 : PET
重量 : 5G
內容 : 保護貼X1(正面) 牽引貼X1 不掉毛靜電擦拭布X1
特色 : AS密疏油疏水型
製造 : 日本AS TOP頂級素材/台灣1:1裁切
注意 : 本商品不含主機

工商時報【姚舜】

經過不斷測試，加上繼米格爾．馬貝利（Mikkel maarbjerg）之後，同樣來自北歐的主廚尼可萊．寇克（Nicholas Kirk）設計的菜式，也都經餐廳廚藝團隊練就上手，位在汪小菲投資的〈S Hotel〉B1的〈HYG〉北歐料理餐廳，走過先期只賣晚餐的試營運期後，自本周起開始正式供應午晚餐，中午套餐980元起，晚間套餐有1,300元與1,500元兩種選擇，今年情人節想吃有別傳統的情人大餐，〈HYG〉是一個值得考慮的新選擇。米格爾．馬貝利在哥本哈根主持的〈Ensemle〉餐廳在2003年時曾摘星米其林1星，2005年更得到2星肯定，當年全北歐的「星餐廳」屆數可指。尼可萊．寇克則不僅是丹麥著名的電視名廚，他撰寫出版的烹飪食譜更多達16本，並暢銷50萬本。如今兩位北歐名廚聯手為〈HYG〉擔任廚藝顧問，不僅餐廳菜餚更添「星味」，食家饕客從此更可以在台灣品嘗「正統道地的北歐料理」了。

北歐不僅以獨特的設計風格在世界引領風騷，北歐餐飲（Nordic C uisi彌月送禮推薦ne）近年在國際餐飲界也因丹麥哥本哈根〈Noma〉餐廳數度在「全球百大餐廳」排行榜上排名第一而受到注目。

只是，「北歐料理」不是「北歐菜」，在台灣供應這兩種食物的餐廳更是少之又少，因此主打北歐料理的〈HYG〉，不僅可在競爭激烈的外食餐飲市場帶來與義法料理截然不同的味覺新體驗，藉由兩位星廚的演繹詮釋，國人不必出國便可以領略「傳說中的北歐料理」神髓，所以〈HYG〉的開幕，實是台灣美食餐飲圈的「新星聞」。

從米格爾、馬貝利和尼可萊．寇克兩位北歐名廚為〈HYG〉設計的菜餚中，以及與他們訪談後，可以歸納整理出北歐料理的幾種特徵：

1.崇尚大自然，力求保持並凸顯食材本身的原味CP值超高特質。盡可能地用最簡單的烹調方式對待食物，以免破壞食物的本質。

2.Fresh & Green，食材要新鮮且當令，且每道菜餚中都會用不同時蔬搭配。

3.不似法國菜用濃重醬汁為菜餚賦味，味道鮮美爽口，口感輕盈，吃起來沒沉重負擔。

4.承襲北歐人昔日保存食物傳統，有些菜餚會用到醃漬或發酵過的食材或醬料來烹調料理，深具健康概念。

5．北歐獨特的地理環境使當地海洋資源豐富，北歐人不僅嗜食海鮮，北歐廚師亦較其他歐洲廚師更擅長烹調理海鮮，〈HYG〉第一季菜單上就有許多用北歐式廚技烹調料理的海鮮美餚。

6.菜色呈盤寫意自然且從容，不似高檔法菜的呈盤重視規矩方圓與「工整格律」，或是複雜的組織結構，但卻又非隨意拼湊，輕鬆中有優雅，看以簡約、實內蘊豐富層次。

以料理干貝為例，尼可萊．寇克只簡單將干貝汆燙後再用檸檬汁和橄欖油略醃漬，然後用酸奶芥末醬及用時蘿、巴西里和橄欖油調製的綠色醬汁提味，香鮮酸甘交織卻不會搶走干號貝在嘴中吃得出的甜美。

〈HYG〉的〈煙燻鮭魚〉，是將新鮮鮭魚醃漬隔夜，再炙燒後煙燻，故有淡淡煙燻焦香味，提味的甜菜奶油和全麥芥末，過去在台灣罕見，而鮭魚上宛如白雪飄飄的則是片得極薄的白花椰菜，這一招也讓我開了眼界。

〈水煮石斑〉用了羽衣甘藍葉和時蔬與水煮石斑搭配，提味醬汁是用蛤蜊高湯加了白酒和奶油調製再打成乳沬覆蓋在食材上，鹹甘共濟、質地輕盈、溫潤滑口，比起一般只用煎烤做出的西式魚餚可適口多了。

〈鮮菇薏米飯〉是非試不吃的精采美食，廚師以烹調燉飯的工序料理薏仁，高湯中加了Cream Cheese、少許奶油和巴西里泥，成菜後宛如綠色燉飯，入口方吃出是薏仁，且維持了Aldente的彈牙口感，實是高明。

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HYG北歐料理餐廳

地址︰台北市敦化北路150號（S Hotel Taipei）

電話：02-27120877

（中央社記者邱俊欽桃園6日電）為了讓桃連區家長與學生熟悉免試入學志願選填，8日中午12時起至16日下午5時止，辦理第一次「試模擬志願選填」，學生也可以上網查詢個人積分序位區間。

桃園市政府教育今天表示，桃連區（桃園、連江）的「試模擬志願選填」，將從8日中午12時起至16日下午5時止進行，學生及家長可提早熟悉免試入學作業流程與系統操作。選填完成後交由免試入學主辦學校楊梅高中進行入闈分發，2月13日提供分發結果與分析資料供親師生參考。

教育局表示，學生也可以從8日中午12時起，上網查詢不含志願序積分的總積分所產生的個人序位區間，並參考網站公告的高中職、五專招生科別與名額，進行志願試選填。

教育局表示，國中端完成積分上傳後，系統將產生個人序位區間供學生參考，本次個別序位區間仍延用104年教育部規定，以不少於100人來劃定學生的序位範圍。

教育局指出，試分發結果僅為參考，非最後學生升學錄取結果，請家長勿將本次試分發結果當成最後結果，應與孩子共同檢視志願選擇狀況、積分是否有再改善空間等，以期在今年6月20日開始正式選填時，錄取最適合自己的第一志願。1060106

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